Gambar 1. Ilustrasi WIne Sumber: realsimple.com (2022) Hello, Foodies! Pernakah foodies mendengar istilah “Fermentasi”? Fermentasi...

Substrat : Senyawa yang mengalami perubahan oleh hasil kerja enzim; zat yang diubah oleh enzim. Biokatalis : Senyawa organik yang...