Food Technology Journalistic Competition 2020

Food Technology Journalistic Competition (FTJC) merupakan kompetisi poster tiga dimensi yang diadakan oleh Lembaga Pers Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (LPMF-TP) Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya. Kompetisi tahunan yang dilaksanakan pada tanggal 28 Februari 2020 silam ini diikuti oleh tiga belas tim dari berbagai SMA di Jawa Timur, seperti SMA Kristen Gloria 1 Surabaya, SMA Kristen Petra 5 Surabaya, SMAK Frateran Surabaya, SMAK Santa Agnes Surabaya, SMAK Stella Maris Surabaya, SMAK Santo Agustinus Kediri, dan SMAK Santo Carolus Surabaya.

FTJC tahun ini mengangkat tema “Vegetable-Based Food”, dimana para peserta beradu kreativitas dalam membuat poster tiga dimensi mengenai olahan bahan pangan nabati, seperti selai, acar (pickle), salai pisang, dan masih banyak lagi. Ketika ditanya mengapa memilih tema ini, Angela Belindra ’18 selaku ketua pelaksana FTJC 2020 mengungkapkan, “Jumlah olahan pangan berbahan dasar nabati di Indonesia masih sedikit. Padahal, di negara lain inovasi pangan nabati memberikan sumbangsih yang cukup besar pada perekonomian negara tersebut. Oleh karena itu, saya memilih tema ini dengan harapan wawasan masyarakat mengenai inovasi pangan nabati makin bertambah, sehingga dapat meningkatkan perekonomian di Indonesia.”

Acara yang diselenggarakan di Plaza Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Kampus Dinoyo ini disambut dengan penuh antusias oleh para peserta. Mereka dengan bangga memamerkan hasil karyanya yang beragam, unik dan tentunya berisi informasi penting mengenai olahan pangan berbahan dasar nabati kepada pengunjung maupun dewan juri yang mengunjungi booth mereka. Tak hanya itu, penampilan modern dance dan band baik dari mahasiswa-mahasiswi FTP maupun Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Band turut memeriahkan FTJC 2020.

Perwakilan dari sie liputan FOODNET mendapatkan kesempatan untuk mewawancarai tim dari SMA Kristen Gloria 1 Surabaya mengenai persiapan mereka untuk mengikuti lomba ini. “Kami mempersiapkan poster bertema selai ini kurang lebih selama sebulan. Tentu saja banyak kendala yang dihadapi, apalagi kami sudah kelas 12 dimana bulan Februari ini cukup sering diadakan try out, jadi harus bisa membagi waktu dengan baik,” ujar Anastasia, perwakilan dari SMA Kristen Gloria 1 Surabaya. Rekan satu tim Anastasia, Ashley dan Cathlin turut menambahkan, “Selain itu, kami juga menemukan kendala selama proses pembuatannya karena harus membeli alat dan bahan, serta membuat ulang poster sampai tiga kali karena terjadi kesalahan saat memilih bahan serta melakukan pengukuran.”

Setelah satu hari yang cukup panjang, saat yang ditunggu-tunggu pun tiba, yaitu pengumuman pemenang FTJC 2020. Juara pertama diraih oleh tim 1 dari SMA Kristen Gloria 1, sementara tim 12 dari SMAK Santo Carolus Surabaya meraih juara kedua, dan tim 9 dari SMAK Santo Agustinus Kediri meraih juara ketiga. Juara favorit diraih oleh tim 6 yang berasal dari SMAK Santa Agnes Surabaya. Para pemenang pun mendapatkan trofi, sertifikat, serta hadiah berupa uang tunai yang diserahkan oleh Ibu Widoeri dan Bapak Andre selaku dewan juri, Ibu Yulian, serta ketua pelaksana FTJC 2020.

Terakhir, ketua pelaksana FTJC 2020 berpesan kepada para panitia agar apa yang mereka peroleh selama persiapan maupun pelaksanaan lomba, seperti time management, leadership, serta kesabaran dapat digunakan pada kehidupan sehari-hari, terutama dalam perkuliahan. Selain itu, Angela ’18 juga berharap agar FTJC di tahun-tahun selanjutnya lebih meriah dan sukses, serta semakin banyak peserta yang berpartisipasi dalam kompetisi ini. Akhir kata, kami mengucapkan selamat untuk para pemenang FTJC 2020! Bagi yang belum beruntung, jangan berkecil hati karena masih ada kesempatan lainnya. See you on FTJC 2021! (GLL)

---

Back